怎么判斷秋梨膏熬好了

更新于：2023-03-05 11:38:45

看色澤，看有無雜質。

一般秋梨膏成品色澤金黃透亮，無雜質、無沉淀物，具有梨、蜜、材蜜煉后形成的柔和香味，熬制好梨漿濃稠，表面有小泡泡說明快熬好了，當用勺子提起秋梨膏的時候，是粘稠的拉絲狀，則說明熬好了。