奇亞籽用冷水還是熱水泡

更新于：2023-03-05 11:38:58

冷水和熱水泡都可以。

泡奇亞籽的水溫并沒有明確的要求，冷水或者熱水都是可以的。奇亞籽表面有大量的可溶性與不溶性纖維，吸水性非常強，用水沖泡以后會膨脹，變成透明的形態，不過用開水泡的話，相比冷水泡的時間更短；而用冷水浸泡奇亞籽則速度比較慢，大約需要1小時以上，建議用熱水泡。