電壓力鍋做蛋糕會爆炸嗎

正確使用的話，不會爆炸。

但若是有以下不當操作，可能會產生爆炸事故，如：

1、電壓力鍋的排氣孔不能被食物堵塞，若在通電的情況下被堵塞，可能會出現排氣不暢，爆鍋的危險。

2、中途開蓋，有的人第一次做蛋糕，想中途看看鍋內的情況，于是打開蓋子，這樣會導致氣體噴出，燙到自身。所以，加熱過程中不能開蓋。

3、倒進電壓力鍋的面糊不能太多，一定不能超過鍋容量的五分之四，否則盛裝過滿，很容易溢出，甚至是爆炸。

4、不要空燒電壓力鍋，因為無食物空燒，很容易讓電壓力鍋內部元器件損壞。

5、將蛋糕糊倒入后，必須將內鍋的鍋底擦干，以免它與發熱盤接觸后，弄濕發熱盤。

6、撥動限壓閥放氣時，臉和手不要離鍋太近，不然，蒸汽噴出，一時來不及避開，可能會造成傷害。

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