腌大蒜桿怎么腌好吃腌大蒜桿腌好吃的方法

更新于：2023-03-02 15:02:41

1、食材：大蒜桿、紅辣椒、精鹽、大料、花椒粒、食用油、水、醬油、香醋、冰糖、蠔油、高度白酒、姜。

2、首先把大蒜桿洗干凈平鋪在案板上晾干水分，大約20分鐘左右，去掉頭尾切成4到5厘米的小段，切好的大蒜桿放在一個無油無水的盤中，加入鹽抓勻，腌制至少4個小時以上。