西紅柿的Vc含量

更新于：2023-03-02 13:34:57

西紅柿是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或者多年生的植物，是一種營養豐富、具有特殊風味的蔬菜，并且對生長條件不太嚴苛，在南北方都廣泛栽培。

其中的營養成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b、維生素a、維生素c、、番茄紅素、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀等，而其中的維生素C成分，每100含14毫克，屬于Vc寒涼較高的蔬菜。