肝硬化的調理

1.原則

合理膳食，平衡營養，一般以高熱量、高蛋白質、維生素豐富而可口的食物為宜，以及改善肝功能，抗肝纖維化治療，積極預防并發癥。

2.避免濫用藥物

肝硬化目前無特效藥，不宜濫用藥物，否則，將加重肝臟負擔而適得其反，可以適當補充各種維生素以及保護肝細胞的藥物。

3.中醫改善

中醫治療要先針對不同的癥狀進行辨證論治后，在進行相關的中藥、穴位等的配伍治療，可在專業中醫醫生的指導下進行。

4.食療改善

①荷葉藥仁鴨子湯：荷葉50克，鮮鴨肉500克，藥仁100克。將鮮鴨肉洗凈切碎成塊，同藥仁荷葉放在一起，加水煮至肉爛，不放鹽和其他調味品，每日2次，每次250毫升左右，連服10～14天。

利尿、消腫，補血行水。

②杞子南棗堡雞蛋：南棗10枚，西枸杞30克，雞蛋2只。將枸杞、南棗洗凈后加水適量，文火燉1小時后打入雞蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，飲湯吃蛋。滋肝補腎

③冬筍香菇湯：冬筍250克，香菇50克。冬筍剝去外殼，洗凈切絲，香菇切片，兩者同放入鍋內翻炒20分鐘左右，再加入湯、調料煮沸即可。適用于肝硬化患者癥見乏力，納差，腹脹等。有健脾疏肝的功效。

④豬肚粥：豬肚100克，大米100克。將豬肚洗凈，加水煮至七成熟，撈起切絲備用，然后以大米、豬肚絲、豬肚湯（去油）適量，同煮粥食用。適用于肝硬化早期見脾虛不，食欲不振，消化不良者，有調肝健脾，益氣行血的功效。

⑤赤豆鯽魚羹：鮮鯽魚3條(每條約300克)，赤小豆、商陸各30克。將魚清洗干凈，把商陸、赤小豆分別放入魚腹中，用線縫好，清蒸熟爛成羹即可。分3次空腹淡食。主治肝硬化水濕偏盛、腹部膨大、食欲不振、大便泄瀉、小便不利等。

⑥泥鰍燉豆腐：泥鰍500g，去鰓及內贓，洗凈，加食鹽少許（腹水明顯者不加），加水適量，清燉至五成熟，加入豆腐250g，再燉至魚熟爛即可，吃魚、豆腐、喝湯，分頓食用之。主要治療肝郁脾虛型肝硬化。

《肝硬化的調理》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/2023/0302/1095591.htm