煮荸薺的水能喝嗎

更新于：2023-03-01 18:57:03

荸薺是一種主要成分是水分、碳水化合物、水溶性纖維素、不可溶纖維、維生素、礦物質等成分，水煮之后一些碳水化合物、水溶性纖維、礦物質、水溶維生素會進入煮制的水中，都是可以食用的成分，因此是可以喝的。

只是需要注意的是，荸薺一定要洗干凈，不然水中會有泥沙等成分，影響口感。并且煮荸薺的水，一定要煮開，不能只是加熱一下，寄生蟲不會死亡，飲用不利于身體健康。