死的生蠔煮熟了還能吃嗎

更新于：2023-02-28 11:47:54

自己去殼處理后死亡時間較短還是能吃的。

生蠔去殼后如果死亡時間不長、沒有異味的話，還是可以食用的，通過烹飪，能減少正在產生的有害物質，而死亡時間長，且有腐爛味、腥臭味的話，說明生蠔中已經有大量的細菌微生物存在了，其蛋白質、維生素、脂肪等成分已經大量流失，再繼續食用的話，不但沒有補益效果，反而會對健康造成威脅。