烤箱可以做清蒸鱸魚嗎
更新于：2023-02-27 12:02:54
可以的。
用烤箱制作清蒸鱸魚，可以在裝有鱸魚的烤盤中加入適量的開水，再將魚放入烤箱中加熱。加熱的過程中會令烤盤中的水變成水蒸氣，繼而將魚肉蒸熟。這樣蒸出來的魚肉味道很清淡，原汁原味，魚肉營養損失也比較小，不會出現焦糊的情況。
也可以將魚腌制好之后，用錫紙包好了放入烤箱中烤，但是這種做法其實已經不算是清蒸了，算是烤鱸魚了。
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