熟雞蛋不好剝皮是因為什么

更新于：2023-02-27 11:53:29

雞蛋很新鮮。

有時候雞蛋煮熟之后剝殼會發現殼并不是很好剝開，這一般是由于雞蛋過于新鮮而導致的。一般越新鮮的雞蛋煮好之后就會越難剝皮，這是因為新鮮雞蛋的水分含量比較足，這樣皮殼與蛋清蛋黃都還是黏在一起的，還沒有完全的脫落，煮熟之后剝的話就會容易出現剝不完整的情況。