胡蘿卜補充什么維生素

更新于：2023-02-25 14:22:09

胡蘿卜營養價值較高，維生素含量豐富，含有如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等，胡蘿卜中的胡蘿卜素進入人體后可轉化成為維生素A，能緩解眼部疲勞，預防夜盲癥，胡蘿卜中的維生素B1可以促進腸胃蠕動，維生素C是一種常見的水溶性維生素，可以預防牙齦出血，胡蘿卜雖然營養含量豐富，但是也不可以大量吃，否則會引起腸胃不適，還會導致皮膚發黃等。