對蝦和基圍蝦的區別
更新于：2023-02-23 16:30:55
1、基圍蝦介紹
基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是圍基養殖。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，廣東沿海的河口海區產量較高。
2、對蝦介紹
甲殼薄而透明，第二對觸角上的須很長。肉味鮮美，是我國的特產之一。主要產在黃海和渤海灣中。過去市場上常成對出售，所以叫對蝦。
3、對蝦和基圍蝦的區別
對蝦和基圍蝦除了在形態與產地上有所區別，營養價值也不同。對蝦富含蛋白質，具有補腎壯陽、滋陰健胃、強身健體的功效，適于多種烹調法制菜�；鶉r殼薄體肥、肉嫩味美，適宜身體虛弱及病后需調養的人食用。
明蝦和基圍蝦是市面上常見的兩種蝦類，味道鮮甜可口，都是具有較高的營養價值，區分兩種蝦的區別之后，大家可根據自己需求選擇購買。
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