哺乳期枸杞怎么吃好 枸杞食譜推薦
更新于:2023-02-09 11:22:14
枸杞排骨湯
原料:豬排骨(大排)500克、枸杞子25克,生地黃15克、小蔥10克、鹽5克、醬油10克、味精1克
做法:
1、枸杞子搗細
2、豬排骨洗凈捶破剁細備用
3、先將生地放入砂罐內加入適量清水煎汁去渣
4、再將豬排骨放入砂鍋,共煨燉至肉爛熟
5、加入蔥花、食鹽、醬油、味精調味即成
枸杞香菇紅棗烏雞湯
原料:烏骨雞1只、香菇8朵、紅棗8個、枸杞適量、花椒、料酒、姜片、鹽
做法:
1.將烏雞洗凈后,斬成小塊,準備一鍋水,燒開后放入少量花椒,再放入烏雞
2.燒開后撇去浮沫,撈起后,沖洗干凈,瀝干備用
3.將烏雞放入砂鍋內,加入姜片、紅棗、香菇、適量的枸杞
4.加入開水,沒過烏雞,喜歡喝湯的就加滿
5.倒入適量的料酒去腥,大火煮開后轉小火燜
6.小火煲1.5小時,中途水不夠可添加,最后加入適量的鹽即可
枸杞瑤柱栗米羮
原料:瑤柱 15g、枸杞 5g、鮮玉米 1根、雞蛋 1個、玉米淀粉 10g、鹽 2g、清水 580g
做法:
1、瑤柱用清水慢慢浸泡開,飽吸水分后肉質由硬回軟。
2、鮮玉米用刀先撬開一排,然后用手沿著缺口把玉米粒剝出。再細細切碎。
3、泡軟的瑤柱撕成細絲。
4、磕一個鮮雞蛋,用筷子打勻。
5、湯鍋倒入500g左右清水,大火燒開。
6、水開后倒入玉米丁和瑤柱絲。轉中火煮約15分鐘。
7、把10g玉米淀粉和80g清水勾兌均勻。作為芡汁,淀粉水可以讓湯汁收濃,口感更加順滑。
8、倒入煮好的玉米羹中。再次煮開后,拌入蛋液,繼續煮2分鐘。
9、關火后,調入枸杞和鹽。
枸杞燒鯽魚
原料:鯽魚1條, 枸杞20g,豆油,老姜,蔥,蒜,胡椒面,鹽、味精適量。
做法:
1、將鍋燒熱,把去內臟去鱗洗凈的鯽魚下鍋燒到焦黃,
2、然后加上蔥,老姜,蒜,胡椒面和水,蓋上鍋蓋稍微燜一會兒。
3、然后把枸杞放進去再燒10分鐘左右,最后加入味精即可。
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