泡椒墨魚仔的做法
更新于：2023-02-01 14:52:42
每100克泡椒墨魚仔營養成分熱量636千焦蛋白質10.97克脂肪9.75克
烹飪耗時：5分鐘
食材費用：20元
食材：墨魚仔400克，泡椒50克，泡姜20克，蔥3根，蒜3瓣，姜1塊，花椒2克
調味料：料酒，生抽，豆瓣醬，鹽，雞精
步驟：
1.泡姜、生姜切片，蒜切片，小蔥切段。
2.鍋中水沸后，放入墨魚仔焯水1分鐘撈出。
3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入泡椒、泡椒、姜蒜片、花椒炒香。
4.放入墨魚仔翻炒半分鐘。
5.加入料酒1勺、生抽1勺翻炒均勻，加入鹽1勺、雞精半勺、蔥段炒勻即可。
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