芹菜燉粉條應該怎么做

需要的材料有：芹菜1把、紅薯粉條1把、大蒜2瓣、生抽1勺、蠔油半勺、食鹽 3g、食用油半勺、八角3g、蔥花少許。

將買來的芹菜洗干凈，并且用廚房紙把水吸干，然后用刀將芹菜切成四公分左右的段，放在盆里。

將準備好的粉條用涼水清洗干凈，并且用廚房紙把水分吸干，因為很多粉條都比較容易熟透，所以可以省去提前浸泡的步驟了。

把鍋燒熱加入豆油，油熱之后就可以放入八角和蔥花蒜末了。

蠔油可以取半勺，倒在鍋里進行翻炒，之后就加入定量的清水，開大火把鍋燒開。

粉條一定要在水開之后放入，用勺子或者筷子進行攪拌，然后把鍋蓋蓋上，五分鐘之后粉條就會軟爛。

發現粉條變軟之后就可以放入芹菜了，并且加入一點食鹽，估計兩分鐘之后就可以關火，將菜入盤了。

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