將熟的凍螃蟹用帶有保鮮膜的碗或密封的保鮮盒裝好，然后放入冰箱冷藏室解凍，解凍好后，放入微波爐的碗中，高火加熱3-5分鐘即可食用，或是回鍋炒、蒸10分鐘左右加熱即可。
螃蟹第二頓怎么加熱
熟的凍螃蟹不可常溫解凍，以免解凍過程中滋生大量的細菌等微生物。
常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。
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