冷凍排骨有股怪味怎么去除
更新于：2023-01-08 10:34:18
冷凍排骨有怪味可以先洗凈切成巴掌大小，再放入清水內浸泡，往清水內加入食醋反復浸泡3次后，再將排骨焯水就可以去除異味。或者也可以用醋或鹽兌水浸泡排骨10分鐘，再用淘米水浸泡排骨10分鐘，之后用清水洗凈并用白酒或葡萄酒腌一下。
冷凍排骨有怪味的去除方法
冷凍排骨出現怪味時，可以將其沖洗干凈并切成巴掌大小，之后放入清水內浸泡，同時往水里加一點食醋，反復浸泡3次以上，再將排骨焯水就可以去除異味。
此外也可以用醋或鹽兌水浸泡排骨10分鐘，再把排骨取出放入淘米水內浸泡10分鐘，之后用清水洗凈，再用白酒或葡萄酒腌一下，排骨的怪味也可以去除。
需要注意冷凍排骨的怪味比較濃重時，不建議繼續吃，因為冰箱只能起到抑制細菌增長速度的作用，這種排骨很可能已經因為滋生細菌而變質。
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