傳統上吃年夜飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯，在外工作的人都會在除夕來臨之前回老家和家人團聚。因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現團圓之意。
吃年夜飯都有哪些習俗
除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
年夜飯南方人喜歡吃米團子、水磨年糕、湯圓，還有的吃生蒜和皮蛋。
若不慎說出不吉利的話，要以吐唾沬、說童言無忌等方式化解可能的不祥后果。
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