>
更新于：2022-12-02 09:55:15
鹵水是中國粵菜（潮州菜）及閩菜常用的調味料，為一種以多種香料煮成的醬油。
鹵水所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，肴制數小時即可制成。很多餐館會將鹵水重復使用，因為他們認為，鹵水煮得越久，便越美味，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。
《鹵水是什么成分》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/2022/1202/1021181.htm