清蒸帝王蟹要蒸多久

清蒸帝王蟹一般要蒸20-25分鐘。最好是將帝王蟹的腿一一卸下，蟹身剁成四塊，且一定要清理干凈，有較頑固的污漬可以用牙刷刷洗，冷水下鍋，水開后蒸20-25分鐘即可。

清蒸帝王蟹要蒸多久

清蒸帝王蟹需要的材料包括帝王蟹、姜片、蔥、蒜、食鹽、糖、生抽等。

帝王蟹，又叫石蟹、巖蟹，是石蟹科的甲殼類，并不是真正的螃蟹，因其體型巨大而得名，素有蟹中之王的美譽。

帝王蟹離開水后放在濕冷的環境中一般可以存活24小時，如果想要較長時間保存，可以放進冰箱冷凍。

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