生牛乳和脫脂牛乳的區別

更新于:2022-11-21 11:33:27

生牛乳是指剛擠出來的新鮮的牛奶,需經巴氏消毒法方可飲用。脫脂牛乳則是指脂肪含量小于百分之零點五的牛奶,是通過加工工藝將正常原料牛奶中的脂肪去掉,使其含量達不到普通牛奶脂肪量七分之一的一種奶制品。

喝牛奶的注意事項

盡量不要空腹喝牛奶,最好先吃點饅頭餅干和面包之類的食物之后再喝奶,這樣可以使牛奶中的營養充分發揮作用,有利于消化吸收。

在飲用牛奶時,盡量小口慢飲,這樣可以使牛奶中的蛋白質和體內的胃酸充分接觸,形成細小的凝塊,有利于消化吸收。

盡量不要喝冰牛奶,牛奶冷凍后,其中的脂肪、蛋白質分離,味道會明顯變淡,營養成分也不易被吸收。

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