生蠔不撬開能直接蒸嗎?
更新于：2022-11-21 11:25:10
一般可以，不過最好是撬開后再蒸。若生蠔不撬開直接蒸，在時間上會比生蠔開口蒸的時間更長，而且直接蒸的生蠔中可能還會含有泥沙，吃到沙子的機率會比較大，所以建議最好是撬開并清理干凈后再蒸著吃。
生蠔不撬開能直接蒸嗎?
生蠔中稍微發黑的肉塊部分是內臟團，這部分容易藏著大量的細菌和重金屬，是不能吃的。
生蠔因其肉質細嫩、鮮味突出、味道獨特、營養豐富等特點，而廣受大眾的喜歡。
未開殼的生蠔在冰箱冷藏區保存，一般可以保存3-5天，若放冰箱冷凍區保存，可以保存15-30天左右。
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