面團冷藏7天還能用嗎

面團冷藏7天，如果沒有變質，沒有異味，還能用。冰箱冷藏室的溫度較低，一般在3-8攝氏度，可以抑制大部分細菌的生長和繁殖，將揉好的面團放進去保存，可以使面團存放較長時間。

面團冷藏7天還能用嗎

面團需要用保鮮膜包裹好再放進冰箱冷藏室保存，否則面團會變干變硬。

從冰箱冷藏室里面拿出來的面團需要在常溫下放置一段時間再用，如果直接揉，面團可以會撕裂。

面團也可以放進冰箱冷凍室保存，需要用的時候提前放到室溫下自然解凍，或拿到冷藏室解凍即可。

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