冬至吃餃子的由來
更新于：2022-04-05 12:18:27
冬至吃餃子的由來
傳說，時任長沙太守的醫圣張仲景，有一年冬天回南陽故里探親，走到白河岸邊，看見很多窮苦的老百姓衣不蔽體，凍得手腳生了凍瘡。看到鄉親們這種情形，張仲景心里特別難過，于是希望用自己的醫術為鄉親們做點什么。
他叫他的執事在南陽東關的一塊空地上搭個棚子，盤上大鍋，在冬至的那天開了張，給窮人舍藥治凍傷。舍的藥叫＂祛寒嬌耳湯＂。做法是用辣椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮熬，等煮好后，把羊肉藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵形的＂嬌耳＂下鍋。然后分給來討藥的人們，每人給一大碗湯，兩只嬌耳。人們吃下嬌耳，喝了祛寒湯，只覺渾身發暖，兩耳生熱。
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