清明節吃青團的寓意是什么
更新于：2022-03-25 10:50:51
青團一般是用艾蒿或鼠曲草的葉子制作，其實就是所熟知的艾葉粑粑。取這些野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面即可。
清明節又叫寒食節，在以前，清明節的時候家家戶戶都不開火，而青團蒸熟后就可以直接食用了，清明節吃青團也是基于現實的需要。青團只有春天有得吃，所以，清明節吃青團也是一種飲食應季。
而它的寓意呢，因為清明節是要吃青色的東西，可以吃的眼睛清澈。所以，要吃青團。
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