當然能吃，蟲子本身也無毒。驅蟲也有方法：可用新鮮的生姜放在米中，把蟲子驅趕出來或將米放在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲后還可食用。切忌將米放在陽光下暴曬。
小竅門：
大米中淀粉含量最高，其次為蛋白質。一般情況下大米不會生蟲，發霉（霉菌的大量繁殖）。
因為大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和蟲卵生長發育需要水的存在。水分活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和實用大米中的養分。
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