粉葛的功效與作用 粉葛的食用禁忌

　　核心功效

　　生津止渴、解肌退熱、擴張血管

　　簡介

　　粉葛，是豆科葛屬植物，分布于不丹、緬甸、老撾、緬甸、菲律賓、琉球群島、越南和印度。粉葛渾身是寶，莖皮纖維可以織葛布，也可作造紙原料，葛渣可作食用菌栽培基，葉片是優良的青飼料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同時具有美容效果。

　　功效與作用

　　1、生津止渴，葛根可以幫助潤喉去燥，對于那些經常感到口干、眼干的人來說，葛根是一種非常理想的補品。

　　2、解肌退熱，葛根中還含有一類叫做丙酮提取物的物質，這類物質可以幫助身體保持體溫正常，對于有發熱的癥狀，這類物質可以恢復體溫的正常，因而可以緩解疾病的癥狀。

　　3、擴張血管，葛根中所含的黃酮類的物質，如黃酮和葛根素這些黃酮類的物質，對身體有很多的益處，可以幫助改善心肌的氧氣代謝功能。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　體寒濕重者、低血壓患者、低血糖患者

　　不宜同食

　　1、生姜，葛根不能和生姜一起吃，否則會對身體造成一定的損傷，出現頭暈、目眩等不良反應。

　　2、羊肉，羊肉是一種滋補性非常強的食物，而葛根也是大補的食材，所以最好不要同時吃粉葛和羊肉，否則可能會因為滋補的效果太好，從而出現流鼻血等上火的癥狀。

　　食用方法

　　1、葛根粉

　　取適量葛根粉直接放進杯子里，加入開水攪拌，制成糊狀以后就能直接食用。

　　2、粉葛鴿子湯

　　把粉葛洗凈切片，再把鴿子處理干凈，用沸水焯一下，全部剁成塊兒狀；然后與處理好的粉葛一起放到湯鍋中，加入足量清水，放入適量蔥、姜，大火燒開轉小火，燉上3-4小時，出鍋前加食用鹽調味即可。

《粉葛的功效與作用 粉葛的食用禁忌》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/2021/1120/757741.htm