蝦煮幾分鐘就熟了？

一般來講，根據蝦個頭的大小，蝦的種類，加熱的時間也不一樣。在水煮開后，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。

蝦，是海鮮中最常食用的一種海鮮。一般情況下，營養專家都會建議水煮蝦食用，這樣做出來的味道更加原汁原味。此外，也可保留蝦的營養物質。一般來講，根據蝦個頭的大小，蝦的種類，加熱的時間也不一樣。在水煮開后，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。

蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

另外，蝦本身屬于高蛋白低脂肪的食物，而且蝦中的蛋白質屬于優質蛋白，脂肪更是以優質的不飽和脂肪酸為主。所以無論是瘦身、還是生長發育的孩子、體質虛弱的老人，當然還有壯如牛的青少年以及成年人都是非常健康的優質的動物性的食物的選擇。

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