白毫銀針的沖泡和禁忌

準備一只白瓷蓋碗、5g白毫銀針、一壺開水，首先將蓋碗、茶具燙洗一次，然后將5g白毫銀針投入蓋碗之中，開始注水，水溫為100℃，注水的方式為環壁注水，注水之后不宜長時間悶泡，將茶快速濾出，最后分杯品飲。白毫銀針宜現泡現飲，禁忌飲用涼茶、隔夜茶、變質茶等。

白毫銀針

白毫銀針，屬于白茶，原產地在福建，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。

白毫銀針怎么存放？

存放白毫銀針的地點：要避光、密封，常溫下保存即可。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。存放白毫銀針的容器：保存白毫銀針的容器應以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。

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