豆角是豆制品嗎?
更新于：2021-11-13 20:22:48
豆角不是豆制品。豆角是一種健康綠色蔬菜，因為豆莢內含有豆子，所以名字里帶有豆字，豆制品一般指的是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料加工制成的食品，例如豆腐、豆干、豆漿等。
豆角是豆制品嗎?
市面上常見的豆制品多半是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再制品。
中國栽培大豆的歷史十分悠久，是最早研發生產豆制品的，創造出了許多廣為流傳、聞名遐邇的豆制品，比如豆腐絲、腐乳、豆豉、醬油、豆腸、豆魚等。
豆角是薔薇目、豆科、豇豆屬的一年生蔬菜，又叫做豇豆、帶豆等，是我國廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，可以周年生產，四季上市，富含蛋白質、維生素、胡蘿卜素等營養成分。
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