大米的熱量 大米有哪些營養物質

　　每100克大米的熱量約為346大卡，如果大米煮熟，其熱量又會有變化，每100克米飯的熱量約為116大卡。

　　大米的熱量

　　大米在還未煮熟的時候其熱量還是不低的，其中每100克大米的熱量約為346大卡;如果大米煮熟就成米飯，其熱量又會有變化，每100克米飯的熱量約為116大卡。

　　米飯是我們人體一天熱量的主要來源，經營養專家鑒定，吃大米飯并不會構成發胖的困擾。

　　大米有哪些營養物質

　　1、大米的淀粉含量較高，當然這也導致大米的碳水化合物含量高，容易果腹。

　　2、大米中含有一定的蛋白質，尤其是米谷蛋白最為突出，比小麥、大麥、玉米等谷物的含量都高。

　　3、大米中還含有豐富的B族維生素，吃大米可以防治口角炎的發生。

　　大米是為人提供能量的基礎食物，營養種類雖然豐富，但其營養價值并不是很高，需要搭配肉、蔬菜等食用。

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