卡瓦斯是啥東西
更新于：2021-10-31 12:23:07
卡瓦斯是一種盛行于俄羅斯，烏克蘭和其他東歐的，含低度酒精的飲料，用面包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，由于其酒精含量只有1%左右，在俄羅斯城市，卡瓦斯也可以指紅茶菌。
卡瓦斯簡介
卡瓦斯以大米，玉米等谷物，山花蜜，啤酒花為原料發酵而成，外表看似酒，但是酒精含量僅有0.3%至0.5%，因此說它類似于啤酒，被譽為“土質啤酒”。
卡瓦斯是琥珀顏色，有些混濁和沉淀，口味有點像蜂蜜味，同時也有點酸甜，清涼爽口，帶有微微的酒花香味。
卡瓦斯深受俄羅斯人民的喜愛，具有濃郁的民族歷史特色，與德國啤酒，美國可樂，加利亞布扎，一道被譽為“世界四大民族飲品”。
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