滅菌的定義

滅菌的定義：采用強烈的理化因素使任何物體內外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施。滅菌常用的方法有化學試劑滅菌、射線滅菌、干熱滅菌、濕熱滅菌和過濾除菌等。

滅菌

根據不同的需求，采用不同的滅菌方法，如培養基滅菌一般采用濕熱滅菌，空氣則采用過濾除菌。

滅菌的徹底程度受滅菌時間與滅菌劑強度的制約。微生物對滅菌劑的抵抗力取決于原始存在的群體密度、菌種或環境賦予菌種的抵抗力。

滅菌是獲得純培養的必要條件，也是食品工業和醫藥領域中必需的技術。經過滅菌處理后，未被污染的區域，稱為無菌區域。

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