將西葫蘆洗干凈后打橫放置，用刀從中間豎著切開，再將刀傾斜一點角度，然后把兩邊的西葫蘆斜著切就可以了，不過要注意，切的時候刀的傾斜角度不要太大，不然就很容易會把西葫蘆切成片狀。

什么是西葫蘆

西葫蘆又叫做西葫、熊瓜、雄瓜、小瓜、菜瓜等，是美洲南瓜的人工栽培品種，是葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。

西葫蘆原產(chǎn)于北美洲南部，在世界各地均有分布，中國在19世紀中期開始從歐洲引入栽培。

西葫蘆的適應能力較強，一般在春季進行種植培育，不過當溫度過低或過高時都會對植株產(chǎn)生影響。

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