辣椒是什么時候傳入中國的

更新于：2021-10-26 21:21:49

辣椒是在16世紀末期，也就是明代后期傳入中國的。辣椒是通過絲綢之路，從美洲傳入中國的，不過雖然辣椒是從明代就已經傳入中國了，但是真正開始吃辣椒是在清朝乾隆年間，而到了道光年間，人們才開始普遍食用辣椒。

辣椒也叫做牛角椒，番椒等，為管狀花目，茄科，辣椒屬植物。辣椒原來分布于美洲的墨西哥和跟倫比亞地區，現在世界各地均有栽培，而在中國的湖南，四川，云南，貴州等地，辣椒已經成為了當地人們不可缺少的日常食品之一。