綠頭鴨是什么鴨

更新于：2021-10-24 11:10:07

綠頭鴨又叫做大綠頭、大紅腿鴨、官鴨、對鴨、大麻鴨、青邊，是我國重要的經濟水禽。其肉質鮮美，沒有腥味，脂肪少，蛋白質含量高，具有一定的食用和藥用價值。