秋分吃什么

 秋分是什么意思？

1.秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季，故稱之為“秋分”。而且與春分一樣，秋分這天，太陽直射地球赤道，一天24小時晝夜均分，全年無極晝極夜現象。

2.從秋分這一天起，氣候主要呈現三大特點：陽光直射的位置繼續由赤道向南半球推移，北半球晝短夜長的現象將越來越明顯，白天逐漸變短，黑夜變長（直至冬至日達到黑夜最長，白天最短）；晝夜溫差逐漸加大，幅度將高于10℃以上；氣溫逐日下降，一天比一天冷，逐漸步入深秋季節。南半球的情況則正好相反。我國長江流域及其以北的廣大地區，均先后進入了秋季，日平均氣溫都降到了22℃以下。

3.秋季降溫快的特點，使得秋收、秋耕、秋種的“三秋”大忙顯得格外緊張。秋分棉花吐絮，煙葉也由綠變黃，正是收獲的大好時機。華北地區已開始播種冬麥，長江流域及南部廣大地區正忙著晚稻的收割，搶晴耕翻土地，準備油菜播種。

秋分時節的干旱少雨或連綿陰雨是影響“三秋”正常進行的主要不利因素，特別是連陰雨會使即將到手的作物倒伏、霉爛或發芽，造成嚴重損失。

 

秋分當天吃什么？

1.吃秋菜

在嶺南地區，昔日四邑（現在加上鶴山為五邑）的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。

2.吃清潤、溫潤的食物

如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等。

 

3.清補品

蜂蜜、百合、蓮子、胡蘿卜、藕、木耳等。

4.鴨肉

進過春夏的生長，到了秋天鴨子也肥美了，此時的鴨子肥瘦適宜、口感香嫩，正是食用的最佳時節。而且鴨肉有潤燥的作用，是非常適合秋季食用的。

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