淮安特產有哪些

更新于：2021-10-19 22:33:17

淮安特產有：欽工肉圓、洪澤湖青蝦、水沖港板栗、淮安大米、文樓湯包、洪澤湖白魚等。

欽工肉圓：

欽工肉圓已經有千百年的歷史了，屬于淮揚菜系，吃起來光滑細嫩，富有彈性。

洪澤湖青蝦：

青蝦是一種純淡水蝦，洪澤湖恰巧是中國四大淡水湖之一。洪澤湖的青蝦營養豐富，肉質鮮美，容易消化。

水沖港板栗：

安盱眙縣種植板栗歷史悠久，品質極佳。曾榮獲“江蘇省名特優產品獎”，盛銷全國。

淮安大米：

淮安大米味道香甜，有著極高的營養價值，是中國地理標志產品。

文樓湯包：

文樓湯包起源于道光年間，是淮安地區的傳統小吃，因淮安古鎮文樓而得名，文樓湯包包大皮薄，湯汁鮮美，爽滑不膩深受人們喜愛。

洪澤湖白魚：

洪澤湖水域遼闊，所產的白魚少刺多肉、肉質白嫩、鮮美不腥、營養豐富，在隋朝就成為了皇室的貢品。