大同特產有哪些

更新于:2021-10-11 17:43:17

 大同特產有:廣靈葵花籽、下韓砂鍋、大同油炸糕、黃燒餅、莜面考老老、小堡葡萄等。

廣靈葵花籽:

廣靈縣生產的葵花籽顆粒大、籽仁飽滿、品質優良。葵花籽經過腌煮加工、涼干、搓皮后,嗑起來干脆噴香,深受群眾歡迎。

下韓砂鍋:

渾源縣下韓村生產砂鍋,相傳開始于明代,其特點是:耐火、耐碰撞、酸堿不腐蝕、里外光滑、色澤優美,既可做飯,也可用來煎中藥。

大同油炸糕:

油炸糕面軟、油香,炸出來的油糕皮脆里嫩,綿軟可口。并且配以精致的豆餡、土豆餡、韭菜、肉餡,更有風味。

黃燒餅:

迄今有3000余年的歷史。它選料上乘,做工精細,具有香甜酥脆、油多而不膩、利口不粘牙、久存放而色味不變等特點。

莜面考老老:

考老老用莜麥蒸制而成,配以羊肉梢子,加上各種作料,香味濃長,耐消化。

小堡葡萄:

小堡葡萄種類多,品質優良。主要品種有龍眼紅、黑雞心、夏小白、牛奶白和玫瑰香。龍眼紅葡萄顆粒飽滿,穗頭大,產量高。夏小白葡萄肉厚、汁多、皮薄。玫瑰香味美蜜甜,是優種葡萄,深受消費者的歡迎。

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