福建特產有哪些?

更新于:2021-10-10 17:15:23

 福建特產有:肉燕、福州線面、禮餅、永泰李干、連江鮑魚、安溪鐵觀音、古田銀耳、蘆柑等。

肉燕

肉燕又稱太平燕。肉燕皮由豬肉加番薯粉手工打制而成,燕皮薄如白紙,其色似玉,口感軟嫩,韌而有勁。

福州線面

福州線面是福建傳統的地方小吃。它以“絲細如發、柔軟而韌、入湯不糊”而聞名。

禮餅

禮餅是福建十邑一種傳統糕點,也是糕點中重糖、重油的品種之一。

永泰李干

永泰李干是福建名產之一,加工后的永泰李干,色澤豐潤,呈棕褐色或黑褐色,肉質柔嫩,是頗受歡迎的休閑食品。

連江鮑魚

連江鮑魚體肥殼艷、鮑肉細嫩、味道鮮美獨特。干制鮑魚形態完整,外觀呈不透明狀麥芽糖色,外表稍有白霜,有碳烤的清香。

安溪鐵觀音

安溪鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,俗稱有“音韻”。

古田銀耳

古田銀耳是福建古田特產,古田銀耳耳片全部展開,沒有小耳蕾,形似牡丹花或菊花,淡黃無暇、亮澤通亮,營養價值很高。

蘆柑

蘆柑別名柑果,生長快,結果早,果實碩大,顏色鮮艷,皮松易剝,肉質脆嫩,食后有香甜濃蜜之感。

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