南昌特產有哪些？

 南昌特產有：南昌炒粉、木瓜涼粉、軍山湖大閘蟹、藜蒿炒臘肉、生米薤頭、石頭街麻花、皇禽醬鴨、瓦罐煨湯、安義枇杷、南昌白糖糕等。

南昌炒粉

南昌炒粉是江西地區有名的特色小吃。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優質晚米。要經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。

 

木瓜涼粉

木瓜涼粉又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。口感清涼，老少皆宜。

軍山湖大閘蟹

軍山湖大閘蟹，進賢縣特產，因原產于該縣軍山湖而得名，是大閘蟹中的上品。

藜蒿炒臘肉

藜蒿炒臘肉是一道南昌特色名菜，為十大贛菜之一，成菜臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。

石頭街麻花

石頭街麻花是南昌著名的傳統小吃。選用精白面粉，一級白砂糖，上等清油等優質原料，做成的麻花油生、糖實、個小、型美、色潤、香甜、酥松、爽口。

皇禽醬鴨

皇禽醬鴨是南昌煌上煌烤禽總社生產的傳統烤鹵制品。口味純正、口感鮮美，該品問世以來深受海內外美食家高度贊譽。

 

瓦罐煨湯

瓦罐煨湯，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恒溫傳統式六面受熱，煨制達七小時以上。

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