荔枝怎么保存 荔枝的功效與作用

荔枝怎么保存

1.泡水保存

準備足夠大的保鮮袋，將處理好的荔枝全都放入保鮮袋當中并且封口。取一個足夠大的容器，向容器內注入適量的水，把封好口的荔枝放入水中保存即可。裝荔枝的容器不要放到太陽能直射到的地方，要放在一個陰涼通風的位置，這樣保存荔枝既不會占用冰箱內的空間，又能夠達到比冰箱冷藏室更長的保存時間。

2.低溫保存

將新鮮荔枝保存在水中或在其中放些冰塊降低溫度，在低溫條件下，可以很好的抑制荔枝細菌以及微生物的滋生，延長其保質期。

3.真空或充氮處理保存

采用真空絕氧或充氮降氧的方法，達到貯果目的。先將荔枝用隔氣專用塑料薄膜包裝后，抽真空至薄膜緊貼干果，或在此間進行充氮處理，然后置于常溫或低溫下保存。

4.常溫氣調保存

將達到一定干度的荔枝，定量（10－15kg）裝入 0．25mm 厚的塑料袋中，置于筐或箱內在常溫下貯存。靠塑料薄膜袋的隔氣、防潮功能抑制霉菌繁殖和蛀蟲的危害。

荔枝的功效與作用

1.美容祛斑

荔枝果肉富含維生素C、B族維生素、胡蘿卜素、葉酸、可以改善血液循環，有效減緩皮膚中黑色素的形成，預防雀斑的生成，讓肌膚更光滑。

2.降血糖

荔枝里面含有一種特殊的氨基酸，這種氨基酸可以幫助人體降低血液中血糖的含量，但是它的糖分含量比較高，糖尿病人要慎用。

3.增強免疫功能

荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。所以，荔枝自古以來就被看成是珍貴的補品。

4.補氣益肺

荔枝中含有天然葡萄酸，可以促進血液循環，起到補血益肺功效。適合貧血、胃寒、口臭者食用，能夠有效緩解癥狀。

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