驚蟄為什么會打雷 驚蟄吃韭菜有什么寓意

　　為什么驚蟄會打雷
驚蟄古時候叫“啟蟄”，農歷二十四節氣中的第三個節氣，根據《月令七十二候集解》：“二月節萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄這一天的時候，是蟄蟲驚而出走矣。”這時天氣轉暖，漸有春雷，動物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”，而“驚蟄”即上天以打雷驚醒蟄居動物的絕美日子。這時中國大部分地方進入春耕季節。蟄是藏的意思。驚蟄是指春雷乍動，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。驚蟄時，斗指丁。太陽黃經為345°。這個節氣表示“立春”以后天氣轉暖，春雷開始震響，蟄伏在泥土里的各種冬眠動物將蘇醒過來開始活動起來，所以叫驚蟄。這個時期過冬的蟲排卵也要開始孵化。我國部分地方過入了春耕季節。諺語云：“驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。”“驚蟄一犁土，春分地氣通。”“驚蟄沒到雷先鳴，大雨就像是蛟龍。
　驚蟄吃韭菜的含義
驚蟄的時候，也是各種病毒和細菌最活躍的時候。在日常生活中應注意飲食情志調護，增強體質以抵御陰靈侵襲。韭菜，是驚蟄時期的“天菜初春時節韭菜的品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差。中醫講究“春夏養陽”。而韭菜，是養陽的佳蔬良藥，可以祛陰散寒。春季養生重在養肝，此時節多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，對肝功能也有益處。韭菜還有“洗腸草”之稱。它含有較多的纖維素，不僅可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便秘和大腸癌的問題會倜然發生。

　　驚蟄適合吃什么
驚蟄的飲食原則是保陰潛陽，可以適當選用部分補品，以提高人體的免疫功能。一般應選服具有調血補氣、健脾補腎、養肺補腦的補品。像鵪鶉湯、白木耳煮麻雀、清補菜鴨、枸杞銀耳羹、荸薺蘿卜汁、枸杞蛇肉湯、蟲草山藥燒牛髓、扁豆粥等。或品嘗部分海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲夏草等，燥烈辛辣的食物應盡量去少吃。

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