2021年牛年春節名稱的由來 春節吃魚的講究

　　春節是屬于我國的重要傳統節日，在春節到來的時候人們也會去了解一些春節的有關知識，那么2021年牛年春節名稱的由來是什么呢？春節吃魚的講究是什么呢？

　　2021年牛年春節的名稱由來
“春節”一詞最早見于東漢文獻。（后漢書·楊震傳）載楊震上疏安帝曰：“冬無宿雪，春節未雨，百僚憔心。”這里的春節是春季的意思，與我們今天所說的春節無關。南宋文天祥<文山集）卷二中國傳統節日文化十<二十四日》詩：“春節前三日，江南正小年。”此詩作于己卯年（1339年）十二月二十四日，這一天俗稱小年，再過兩天，即二十六日，就是立春，所以詩中的“春節”指立春（所謂“三日”包括二十四日），而非正月初一。時至清代，有些地方將夏歷的新年年節稱為“春節”。《富平縣志》（清乾隆四十三年刻本十卷本，西北卷）：“春節，元日黎明時，家設香火牲果，盛服，拜天地，次拜灶，次祖考塋中，然后拜父母，見兄長，曰賀年。”這是我們見到的最早稱夏歷新年年節為“春節”的資料。

　　牛年春節吃魚的講究
春節時吃魚，要留頭留尾到明年(即年初)，表達新年“有頭有尾”。擺魚也有講究：魚頭要對著貴賓或長輩，體現尊敬；來客是文人，將魚肚對著他，贊他肚里有墨水，滿腹文章；來客是武將，講魚脊對著他，夸他剛武豪放，可作脊梁。還有魚端上桌時的擺放，魚頭對著誰、尾對誰，擺下后不可再端動。魚頭所對的人“剪彩“，魚尾所對的人“贊助”；先由二位對飲一杯酒，再由魚頭的人首動筷夾魚吃（所謂“剪彩”)，隨后大家才可以動筷，熱鬧氣氛，歡語一片。

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