糖尿病小孩可以吃什么食物

糖尿病小孩可以吃什么食物

1、糖尿病小孩可以吃全麥面粉

全麥面粉是一種高纖維、低脂肪、無糖的健康食品。由于全麥面粉中含有大量的膳食纖維,能幫助保持血糖濃度的穩定,有效防治低血糖、降低血脂異常的發病率。

因為全麥面粉很容易受潮,購買的時候要看明生產日期或用鼻子聞聞有沒有霉味。

2、糖尿病小孩可以吃豌豆苗

糖尿病患者因代謝紊亂,蛋白質丟失過多,豌豆苗所含的豐富蛋白質能代為補充,而所含鉻和豐富的膳食纖維有利糖和脂肪的代謝,維持胰島素的正常功能,對穩定血糖有一定的作用。

除此之外,豌豆苗還含有膽堿、蛋氨酸等,有助于防止動脈粥樣硬化,它還屬于高含水、高容積、低熱量、低升血糖指數的蔬菜,可以用來充饑、止“消渴”。豌豆苗所含水分較多,不宜長時間炒、燉。

3、糖尿病小孩可以吃空心菜

空心菜,又名通菜。據測定,它的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍,維生素B2高7倍,維生素C高2倍,蛋白質高4倍,鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分,其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

4、糖尿病小孩可以吃苦瓜

苦瓜中含有類似胰島素的物質,可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素,可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。用鮮苦瓜做菜,每餐50~100克,每日2~3次,用苦瓜磨成粉劑,每次9~12克,每日3次。

5、糖尿病小孩可以吃蘑菇

蘑菇含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素,有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能,形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。

小孩糖尿病的食療食譜

1、玉米須煲瘦肉:玉米須30g,瘦豬肉100g。將玉米須、瘦豬肉加水共煮湯。待熟后去玉米須,飲湯食肉。也可用玉米須單味煎湯,當茶常飲。

2、蚌肉苦瓜湯:苦瓜150～250g,蚌肉50～100g。將活蚌放清水中養2天,然后取蚌肉,與苦瓜共煮湯,熟后酌加油鹽調味,即可服食。適用于兒童糖尿病之偏于胃熱陰虛者。

3、枸杞子燉兔肉:枸杞子15g,兔肉250g。將枸杞子、兔肉加水適量,文火燉熟后加鹽調味,飲湯食兔肉。適用于糖尿病之偏于肝腎不足者,腸燥胃熱者不宜。

4、山藥薏米粥:淮山藥60g,薏苡仁30g。將懷山藥、薏苡仁按常法共熬成粥食用,每日1劑。此粥食后有飽腹感,可減少飯量,對各型糖尿病患者均較為適宜,尤宜于脾胃虛弱、口渴。

小孩糖尿病的飲食原則

1、平衡膳食。實際上,1型糖尿病患者什么都可以吃,關鍵是吃什么,吃多少量。單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要,所以必須通過多樣化的飲食,達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則:粗糧細糧搭配,葷素搭配,不挑食、不偏食,好的不要多吃,賴的也不要少吃。

2、1型糖尿病患者的飲食不可太咸。并應少吃膽固醇含量高的食物,如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。患者有膽固醇若過高則蛋黃每周以不超過三～四個為原則。

3、多選用富含纖維質的食物。如全谷類的主食,未加工之豆類、蔬菜及水果,可改善血糖的升高,是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含淀粉質高的食物,在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用,須按計劃食用。

4、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果。當血糖控制達標后再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果,于餐后半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標準。

《糖尿病小孩可以吃什么食物》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/2020/1007/526468.htm