吃什么可以不得糖尿病

吃什么可以不得糖尿病

1、吃綠葉蔬菜可以不得糖尿病

糖尿病專家表示,菠菜、羽衣甘藍、萵苣等綠葉蔬菜富含葉酸及多種維生素、鎂等礦物質、可溶性纖維,這些都不會影響到血糖水平。有研究也顯示,食用更多綠葉蔬菜而不是水果的女性,患2型糖尿病的風險更低。另外,食用更多的綠葉蔬菜,例如菠菜、羽衣甘藍等熱量和碳水化合物含量較低的蔬菜還能達到瘦身的效果。

2、吃魚肉可以不得糖尿病

食用魚肉較多的糖尿病病人,除了能穩定血糖外,患心血管疾病的風險也會降低。同時,膽固醇水平能夠得到改善,心臟死亡的風險也較低。建議盡量選擇富含omega-3脂肪酸的魚類,例如三文魚、鮭魚、沙丁魚等。

3、吃小扁豆可以不得糖尿病

小扁豆中含有可溶性和不溶性膳食纖維。可溶性纖維有助于緩解人體對淀粉中糖分子的吸收。而不溶性膳食纖維有助于延長消化過程,防止血糖猛升。

4、吃南瓜可以不得糖尿病

多年來的研究表明南瓜果實也含有豐富的營養物質,如碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠,及鉀、鐵、鎂等微量元素。其中的果膠能調節胃內食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空,控制飯后血糖上升。果膠還能和體內多余的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽。

5、吃苦瓜可以不得糖尿病

苦瓜具有清熱、養肝、明目、潤脾、補腎功效。苦瓜中含有苦瓜素苷類、胡蘿卜甾醇、抗生育活性成分和植物胰島素等。藥理研究表明,苦瓜中有多種降糖成分,主要為萜類、植物甾醇、甾體類和肽類等。研究表明,苦瓜的提取物中有類似胰島素的物質,因此,常吃的話也有降血糖的作用。

糖尿病的預防方法

1、防止和糾正肥胖;避免高脂肪飲食,要保證合理體重及工作、生活的需要。食物成分合理,碳水化合物以非精制、富含可溶性維生素為好,占食物總熱量的50%～65%,脂肪占食物總熱量的15%～20%,蛋白質占食物總熱量的10%～15%。多吃蔬菜。是預防糖尿病的方法中的飲食調節。

2、增加體力活動,參加體育鍛煉,是預防糖尿病的方法中的運動調節。

3、避免或少用對糖代謝不利的藥物,積極發現和治療高血壓、高血脂和冠心病,是預防糖尿病的方法中的藥物調節。

4、戒除煙酒等不良習慣,對中老年人定期進行健康查體,除常規空腹血糖外,應重視餐后2小時血糖測定,是預防糖尿病的方法中的生活習慣調節。

除以上幾點外,在預防糖尿病的方法中,精神作用也很大,時刻保持好心情,遇事不要著急,不要生氣。生活要有規律,保持生物鐘正常也是很重要的。

引起糖尿病的原因

1、肥胖

肥胖是糖尿病發病的主要原因。尤其易引發2型糖尿病。特別是腹型肥胖者。其機理主要在于肥胖者本身存在著明顯的高胰島素血癥,而高胰島素血癥可以使胰島素與其受體的親和力降低,造成胰島素作用受阻,誘發胰島素抵抗。這就需要胰島β-細胞分泌和釋放更多的胰島素,從而又引發高胰島素血癥。如此呈糖代謝紊亂與β-細胞功能不足的惡性循環,造成β-細胞功能嚴重缺陷,誘發2型糖尿病。

2、飲食結構

無論在我國還是在西方,人們的飲食結構都以高熱量、高脂肪為主。而熱量攝入過多超過消耗量,則導致體內脂肪儲積引發肥胖。同時,高脂肪飲食可抑制代謝率使體重增加而肥胖。年食肉食者,糖尿病發病率明顯高于常年素食者。主要與肉食中含脂肪、蛋白質熱量較高有關。

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