中藥熬多長時間最好

中藥是很常見的一種湯藥，它的種類有很多，不同的中藥會有不同的藥用效果。一般情況下，熬中藥是很有講究的，尤其是火候和時間的控制，那么中藥熬多長時間最好呢？

中藥熬多長時間最好

煎煮時先武火煮沸后改文火，煎煮20~30分鐘，濾渣取出第一煎藥汁，然后加水煎煮第二煎，第三煎，第二煎，第三煎也需要先武火煮沸后改文火加熱，時間依次遞減5分鐘，加水量也相應減少，將兩次或三次所煎取藥汁，混合均勻后分2~3次服用即可。另外如果補益藥，煎煮時可熬的時間長些，礦物類，果實種子類也應適當延長熬取時間，清熱解毒類藥物及含揮發油的花葉類藥物熬制時間可以縮短5~10分鐘。

熬中藥的注意事項

1.煎藥用具的選擇

煎煮容器與藥液質量關系非常密切，歷史記載認為，“銀為上，磁者次之”，不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。因為有些藥物遇到錫、鐵等金屬后會發生沉淀，降低溶解度，甚至會引起化學變化，產生副作用。目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋，最好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來煎藥，以確保中藥的療效。

2.不要清洗藥材

很多沒有經驗的朋友，在煎煮中藥之前，都會選擇將藥材進行清洗一番，認為這樣更加的干凈，其實這種做法是錯誤的，清洗會導致細小的中藥材被沖走，不利于藥效的發揮，而且大部分中藥材在炮制之前，都已經清洗過了，可以直接煎煮。

3.煎藥前的浸泡

藥物在煎煮前一定要浸泡，這樣做能使有效成分易于浸出。一般以花、葉、莖類為主的藥物，浸泡時間一般為15分鐘。以根、種子、根莖、果實類為主的藥物浸泡時間一般為半小時。

4.煎藥的火候

煎煮中藥有“武火、文火”之分，急火煎之為“武火”，慢火煎之為“文火”。一般先武后文，即開始用大火，煎沸后改用文火。不同的方劑需用不同的煎煮時間。治療外感表證的發汗解表藥煎煮時間宜短，治療虛證的滋補藥煎煮時間宜長。

5.煎藥時間和次數

煎中藥一般情況下都是煎兩次，第一次是“頭煎”，藥效可溶出45%左右，而第二次煎，藥效可溶出35%左右，然后早晚各服一次，這樣藥效也才會發揮到最好。

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