24節氣冬至的氣候特點 這一天吃什么好

　　在24節氣當中冬至是我國冬天的節氣，而在冬至的時候天氣也有一些變化，那么24節氣冬至的氣候特點是什么呢？冬至這一天吃什么好呢？

　　24節氣冬至的氣候特點：低溫
天文學上把冬至作為冬季的開始，這對于我國多數地區來說，顯然偏遲。詩云“西北風襲百草衰，幾番寒起一陽來。白天最是時光短，卻見金梅競艷開。”（左河水）冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天。過了冬至以后，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天開始逐漸變長，正午太陽高度也逐漸升高。所以，有俗話說，“吃了冬至面，一天長一線。”
從氣候上看，冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區也只有6℃至8℃左右。另外，冬至開始“數九”，冬至日也就成了“數九”的第一天。關于“數九”，民間流傳著的歌謠是這樣說的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走。”不過，西南低海拔河谷地區，即使在當地最冷的1月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬。

　　冬至這一天吃什么好
餃子
餃子，一般是北方流行在冬至節這一天吃餃子。

　　餛飩
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。

　　羊肉湯
羊肉，冬至節是一年中晝最短夜最長的一天，冬至節后便進入嚴冬了，羊肉味甘性溫，有補中益氣、開胃強身、溫補祛寒的功效，所以在冬至節吃羊肉湯可以滋補身體，抵御風寒。

　　湯圓
湯圓，一般南方流行冬至節吃湯圓。南方冬至節這一天吃湯圓是有習俗的，在冬至節這一天，南方人會做好湯圓后去祀神祭祖

　　赤豆糯米飯
流行于南方，也是一道有故事的食物。相傳在遠古時期，有個叫共工氏的人，他有一個作惡多端的兒子，他的兒子恰好在冬至節這一天死了，死后變成疫鬼繼續作惡，殘害老百姓，但是這個疫鬼不知道為什么，他最怕赤豆，所以人們就在冬至節這一天煮赤豆飯吃，以祛病驅鬼。

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