立冬吃餃子是為了紀念誰 含義是什么意思

　　立冬吃餃子為了紀念誰：據說是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景流浪多年回到故鄉，正值南陽的深冬傷寒流行，醫圣以嬌耳醫治鄉民凍傷的耳朵。大冬天，北風呼呼地刮著，刀片一樣刮疼人的臉，那卷地而起的呼哨聲，猶如尖細的銀針戳刺著人的耳朵。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，立冬吃餃子遂成節氣食俗。

　　立冬的含義是什么意思：表示冬季開始
立冬是二十四節氣中的第19個節氣，也是冬季開始的第一個節氣。每年的11月7日或8日左右，當太陽黃經到達225°，為立冬。
在古代的時候，立冬的“立”是開始的意思，“冬”，作為終了之意，是指一年的田間操作結束了，作物收割之后要收藏起來的意思。

　　立冬飲食注意事項
1、適當進補
日常飲食中應該注意增加富含糖分、脂肪、蛋白質、維生素、鈉、鉀、鈣等營養成分的食物。

　　2、飲食適宜清淡
飲食該以清淡為主，少食煎炒，多進果蔬，力戒溫燥、辛辣刺激之物。冬季飲食的營養特點是增加熱量，可選用脂肪含量較高的食物。

　　3、多喝水
冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養。冬季一般每日補水應不少于2000～3000毫升。

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