麻心元宵屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你麻心元宵怎么做最好吃！麻心元宵的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著麻心元宵的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
麻心元宵的做法 菜系及功效：甜品/點心 烏發食譜 益智補腦食譜 骨質疏松食譜 工藝：煮麻心元宵的制作材料：
主料：小麥面粉60克,糯米粉600克輔料：白砂糖200克,麥芽糖50克,芝麻醬80克,
麻心元宵的特色：
此元宵餡心香甜，皮韌柔滑。麻心元宵的做法：
1.將面粉攤放在墊有籠布的蒸籠內，用旺火蒸約7分鐘，蒸熟取出放涼，搓松，加入芝麻醬、糖、飴糖，攪勻搓透，放入木制方框內壓實。
2.將麻心放入竹匾，淋少許水在麻心上，轉動竹匾，使麻心不停地滾動成圓形，加入適量糯米粉在麻心上，繼續轉動竹匾，使麻心均勻地粘上糯米粉，循環操作，滾為小核桃大小時即成麻心元宵生坯。
3.將鍋內倒入水，燒沸后放入元宵，并用手勺輕輕推轉，待元宵浮起，加入少許冷水，反復幾次，至元宵熟透，即可食用。
《麻心元宵的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/67823/
更新于：2010-10-19 09:56:07